中國菏澤網(wǎng)消息（記者 李亞楠）為全力排查校園食品安全隱患，推動校園食品安全排查整治專項行動落到實處，近日，市市場監(jiān)管局組織各縣區(qū)市場監(jiān)管局對全市200余家學(xué)校食堂開展食品安全交叉檢查。
本次交叉檢查以基礎(chǔ)設(shè)施較差、食品安全風(fēng)險高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂為重點，主要檢查了主體責(zé)任落實、食品安全管理、人員培訓(xùn)考核、“互聯(lián)網(wǎng) 明廚亮灶”、制止餐飲浪費五個方面的內(nèi)容。
檢查人員對學(xué)校是否認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，是否指導(dǎo)學(xué)校食品安全總監(jiān)和食品安全員履行崗位職責(zé)，是否認(rèn)真執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，是否規(guī)范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等進(jìn)行了逐一對照檢查。詳細(xì)了解學(xué)校食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員培訓(xùn)考核情況，以及加強(qiáng)反食品浪費教育和管理的有效措施，現(xiàn)場填寫了《學(xué)校食品安全檢查要點表》，對發(fā)現(xiàn)的問題及時通報屬地食藥安委，明確了整改內(nèi)容、整改時限，強(qiáng)化閉環(huán)管理。
市市場監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人表示，他們將結(jié)合檢查問題，繼續(xù)跟進(jìn)學(xué)校食堂整改情況，督促學(xué)校食堂軟硬件整改到位，防范化解食品安全隱患，讓廣大師生吃得健康、吃得放心。
版權(quán)聲明
本文僅代表作者觀點，不代表本站立場。
本文系作者授權(quán)發(fā)表，未經(jīng)許可，不得轉(zhuǎn)載。
本文地址：http://www.solromo.com/shehuixinwen/5222.html
