當(dāng)千年牡丹遇上現(xiàn)代生物科技，會擦出什么樣的火花？今天，菏澤牡丹給你答案——牡丹籽油成為高端食用油市場的“新貴”，牡丹精油每公斤售價超10萬元，牡丹面膜、牡丹牙膏等日用品走進千家萬戶……從觀賞花卉到全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破130億元。
“擦出的火花”是科技創(chuàng)新賦予的力量。4月9日，值2025世界牡丹大會 第34屆菏澤國際牡丹文化旅游節(jié)到來之際，記者走進我市的牡丹科研團隊，看他們?nèi)绾喂蠢粘龊蕽赡档ぁ安桓势椒病钡摹盎ㄊ隆薄?/p>
十年磨一劍 讓牡丹走上餐桌
菏澤牡丹的“花事”，放在王連崗身上就是曾經(jīng)的“傻事”。
2002年，王連崗辭掉收入頗豐的工作“下?！?，把積蓄都砸進牡丹深加工研發(fā)。這還不夠，他甚至還一直在外“打工”補貼研發(fā)費用。當(dāng)時，家里人說他傻，周圍人說他憨，可他硬是咬著牙撐了下來。
“從最初我就認(rèn)為牡丹深加工產(chǎn)品的前景是很廣闊的?！蓖踹B崗告訴記者。為什么他這么篤定？2004年，他同北京工商大學(xué)王昌濤教授合作，通過對牡丹籽的檢測，發(fā)現(xiàn)其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不飽和脂肪酸占到90%以上，還有豐富的酚類、維生素類等。
那時，王連崗就像發(fā)現(xiàn)金礦一樣，隨即確定了牡丹產(chǎn)品的研究方向——開發(fā)牡丹籽油。10年間，300萬元砸進去了，愣是沒見一分“回頭錢”。
2011年的一天，當(dāng)?shù)弥档ぷ延瞳@批新資源食品時，王連崗激動得徹夜未眠，他感覺“天要亮了”。
建廠、量產(chǎn)、鋪貨……2012年，在當(dāng)?shù)卣膸椭拢蕽墒锌灯丈锟萍加邢薰菊匠闪?，成為國?nèi)第一批專門產(chǎn)銷牡丹籽油及牡丹相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)。6月份正式投產(chǎn)，到年底，康普生物的銷售額就達到了300萬元。
如今的康普生物，年銷售額超過2000萬元，擁有10余個國家專利，研發(fā)出特色食品、日用品、護膚品三大系列70余款牡丹產(chǎn)品，在全國范圍推廣牡丹種植兩萬多畝，在北京建設(shè)四個牡丹觀賞園。
新生代力量 激活產(chǎn)業(yè)新動能
堯舜牡丹產(chǎn)業(yè)研究院院長吳震生的研發(fā)團隊目前共30人，平均年齡不到30歲，其中擁有研究生學(xué)歷的達11人，年齡最小的只有23歲。
前年，在菏澤“智改數(shù)轉(zhuǎn)”政策的支持下，堯舜牡丹投資2.6億元新建現(xiàn)代化、智能化牡丹智造研發(fā)基地，目前已成為全國領(lǐng)先的牡丹科技研發(fā)基地、供應(yīng)全球的牡丹原料集散基地。
新生代力量和“新生代”研發(fā)基地為牡丹產(chǎn)業(yè)注入了迭代升級新活力。
牡丹渾身都是寶，在食品、美妝、醫(yī)藥等領(lǐng)域都能發(fā)揮出獨屬于牡丹的獨特功效。其實，最初牡丹產(chǎn)品并不受消費者認(rèn)可。“而如今，像這種鮮花精油每公斤價格10萬余元?！眳钦鹕弥黄磕档r花精油告訴記者。堯舜牡丹研發(fā)的超臨界牡丹鮮花精油萃取技術(shù)達到國際先進水平，所萃取的鮮花精油純度高，還可保留牡丹的活性成分，使功效最大化。
牡丹籽油同樣如此。通過一次次改進工藝，這個年輕的研發(fā)團隊推出了全新升級的“濃香牡丹籽油”，既保留了牡丹籽油中的營養(yǎng)成分，又提升了牡丹籽油的香氣和口感。新產(chǎn)品剛一上市，月銷量就超過一萬盒。
牡丹花蕊茶也走上“智造”之路。堯舜牡丹與省農(nóng)科院聯(lián)合研發(fā)出牡丹花蕊茶專用色選機，通過光學(xué)感應(yīng)，將牡丹花蕊中的葉、絲等雜質(zhì)剔除，同時根據(jù)花蕊的大小、色澤進行篩選，自動分成不同的等級?！吧x機每小時可分揀出成品花蕊茶約500公斤，年揀茶量上千噸，大幅降低了茶葉破碎率，提高了生產(chǎn)效率，進一步實現(xiàn)了清潔化、無菌化?！眳钦鹕榻B。
目前，堯舜牡丹擁有行業(yè)領(lǐng)先的9項科技成果和35項專利技術(shù)，參與起草了牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)。
現(xiàn)在，吳震生團隊正在緊鑼密鼓地研發(fā)著功效更強的炮制牡丹花蕊茶。吳震生說：“這款產(chǎn)品一旦上市，將構(gòu)建出企業(yè)的核心技術(shù)壁壘，是其他企業(yè)無法復(fù)制和模仿的，必將引導(dǎo)牡丹企業(yè)進一步開發(fā)高附加值產(chǎn)品?！?/p>
全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新 打造產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈
龍池牡丹實業(yè)有限公司的線下門店，目前已走進國內(nèi)不少城市的社區(qū)及大型商超，在全國簽約超過600家。
產(chǎn)品好不好，消費者說了算。目前，龍池牡丹建立起涵蓋牡丹特色健康食品、丹皮酚系列日用品、牡丹精華系列護膚品、牡丹文化創(chuàng)意產(chǎn)品四大系列的特色牡丹產(chǎn)品體系。“特別是我們的牡丹洗衣液、洗手液、牙膏等產(chǎn)品，單品年銷量都在5萬盒（套）以上?！饼埑啬档崢I(yè)有限公司董事長王封告訴記者。
在龍池牡丹技術(shù)創(chuàng)新實驗室里，主管劉玉梅正帶著技術(shù)員有條不紊地做著各項產(chǎn)品實驗。數(shù)年前，龍池牡丹就在菏澤重點實驗室的政策支持下，打造專業(yè)級研發(fā)實驗室，針對牡丹各部位進行深度開發(fā)，發(fā)揮“牡丹渾身上下都是寶”的優(yōu)勢，將牡丹全方位利用。
“近幾年，我們每年在研發(fā)上的投入都超過了1000萬元?！蓖醴庹J(rèn)為，正是企業(yè)突破了研發(fā)難點，掌控了核心科技與核心專利，才能在全國乃至全世界吸引如此多的“粉絲”。王封表示，下一步，他們將與菏澤醫(yī)藥港、廣州化妝品學(xué)會在菏澤共同成立高端化妝品實驗室。
傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級，核心就是科技創(chuàng)新。在當(dāng)下的菏澤，有為政府和有志企業(yè)都在做著同一件“花事”：不僅要讓菏澤牡丹開遍神州，更要讓菏澤牡丹特色產(chǎn)品走向世界。
記者 馬源劭
（本版圖片為資料片）
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