在寧夏，解鎖葡萄酒消費(fèi)新場(chǎng)景
新華社銀川8月11日電（記者艾福梅）從不斷研發(fā)易拉罐裝葡萄酒和無(wú)醇葡萄酒等新品，到力推“燒烤 葡萄酒”式的夜生活，再到“邊喝紅酒邊賞景”式的酒莊游……在寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄酒人正努力為國(guó)內(nèi)外年輕消費(fèi)群體提供葡萄酒消費(fèi)新體驗(yàn)，解鎖葡萄酒消費(fèi)新場(chǎng)景。
在第四屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)上，作為博覽會(huì)重要組成部分的賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒交易會(huì)吸引了眾多業(yè)內(nèi)人士和葡萄酒愛(ài)好者。
在寧夏農(nóng)墾酒業(yè)有限公司的展廳里，包裝清新的易拉罐裝葡萄酒得到不少人青睞。與玻璃瓶裝的葡萄酒相比，易拉罐裝葡萄酒飲用方便，能滿足露營(yíng)、野餐等多元場(chǎng)景需求。
“易拉罐裝葡萄酒是我們今年6月推出的新品，體積小、容易攜帶、價(jià)格實(shí)惠，而且喝起來(lái)很爽口?！痹摴句N售人員劉亞?wèn)|說(shuō)。
寧夏農(nóng)墾酒業(yè)有限公司在賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒交易會(huì)上展示的易拉罐裝葡萄酒。新華社記者 艾福梅 攝
寧夏農(nóng)墾酒業(yè)有限公司是賀蘭山東麓最早入局葡萄酒產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，經(jīng)過(guò)近40年的發(fā)展，已形成集葡萄種植科研開(kāi)發(fā)、葡萄酒及白蘭地釀造加工、酒莊文化旅游等為一體的發(fā)展格局。
在此次博覽會(huì)上，該公司舉辦了新品發(fā)布會(huì)，推出了奢藏高端葡萄酒與53°醬香葡萄老酒、易拉罐裝葡萄酒、無(wú)醇葡萄酒等10款新品，既是其技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)的集中體現(xiàn)，也是對(duì)我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)多元化、個(gè)性化趨勢(shì)的精準(zhǔn)回應(yīng)。
劉亞?wèn)|說(shuō)，目前易拉罐裝葡萄酒正通過(guò)線上線下渠道推廣，消費(fèi)者接受度還不錯(cuò)。
據(jù)了解，為打破壁壘，將葡萄酒變得更加“平易近人”，我國(guó)規(guī)?；肪魄f的代表——寧夏西鴿酒莊早在2022年就推出“小酌”系列易拉罐裝葡萄酒。
西鴿酒莊為這款葡萄酒的飲用設(shè)置了“去影院喝一杯”“外出聚餐”和“戶外野餐”等場(chǎng)景，還專門(mén)和電影《超能一家人》推出聯(lián)名款“小酌”。有消費(fèi)者表示，250毫升的量“輕松無(wú)壓力”。
圖為賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒交易會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。新華社記者 艾福梅 攝
除通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新與優(yōu)化來(lái)解鎖葡萄酒消費(fèi)新場(chǎng)景外，作為優(yōu)質(zhì)牛羊肉的產(chǎn)地，寧夏還主推“燒烤 葡萄酒”式的夜生活。
9日，自治區(qū)商務(wù)廳聯(lián)合財(cái)政廳、文化和旅游廳等9個(gè)部門(mén)舉辦的“浪寧夏 知味道”葡萄酒 燒烤暨青春漠漠搭美食周活動(dòng)正式開(kāi)幕，百余家優(yōu)質(zhì)餐飲和葡萄酒莊聯(lián)袂為消費(fèi)者帶來(lái)獨(dú)特的“City Drink”體驗(yàn)。
銀川市民劉倩告訴記者，如今，牛羊肉和葡萄酒早已成為寧夏的重要名片，只要有外地朋友來(lái)，肯定要招待一頓涮羊肉、一次燒烤，而本土產(chǎn)的葡萄酒必不可少。“酒和肉都是贊聲一片?！彼f(shuō)。
這是位于寧夏銀川市的藍(lán)賽酒莊建筑（資料照片）。新華社發(fā)
此外，酒莊游也是寧夏帶給大眾的獨(dú)特體驗(yàn)。
無(wú)論是在雕梁畫(huà)棟、亭臺(tái)樓閣式的傳統(tǒng)中式酒莊里盤(pán)腿坐在炕上喝一杯正宗的黑皮諾葡萄酒，還是在用昔日戈壁灘上的小石塊壘成的酒莊里趕一場(chǎng)中國(guó)茶與葡萄酒香氣互融的新奇體驗(yàn)，賀蘭山東麓正以葡萄酒為媒，把中國(guó)傳統(tǒng)文化之美傳遞給世界各地的消費(fèi)者。
數(shù)據(jù)顯示，寧夏現(xiàn)有酒企261家，其中已建成酒莊130家，酒莊年接待游客超過(guò)300萬(wàn)人次。
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